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Vacances (ou Ferien)

Vacances (ou Ferien)

Demain matin je pars pour Vienne en Autriche. Et oui ce blog à peine créé, je m'en vais déjà pour une semaine...quel mauvais timing j'ai ! ^^ Evidemment je m'en vais conquérir le Château de Schönbrunn, la Maison de Mozart et le Burgtheater ! Mais ce blog...

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Nouvelle Tendance

Nouvelle Tendance

Bientôt les cheesecakes, cupcakes et cake pops seront devenus de véritables antiquités sur les blogs. La nouvelle vague qui déferle en France cet été ? Le Sandwich Glacé ! Les ingrédients de base on les connait déjà : cookies, brownies, sablés divers...

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Mes Gaufres à l'Eau Pétillante

Mes Gaufres à l'Eau Pétillante

J'aime bien tester plusieurs recettes avant de trouver la meilleure, quitte à faire manger du far breton tous les dimanches à mes parents ^^ Cette fois-ci c'est les gaufres...Je voulais essayer autre chose de moins basique, comme les crêpes. L'ingrédient...

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Crème au Chocolat à l'Agar-Agar

Crème au Chocolat à l'Agar-Agar

Je recherchais une recette afin de tester l'agar-agar pour la première et j'ai craqué pour un flan...au chocolat évidemment c'est plus sûr :p On obtient quelque chose de semblable à la crème dessert Dany mais en plus naturel et sans gélifiant animal....

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Les Profiteroles de Buffalo Grill

Les Profiteroles de Buffalo Grill

Sûr que cette chaîne de restaurant à l'ambiance Ouest Américain n'a pas la même renommée que l'Espadon...mais admettez qu'on se damnerait pour un de leurs succulents desserts ! Un jour, après un repas pourtant assez copieux, j'ai été tentée par les profiteroles...

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La Brioche Tressée

La Brioche Tressée

Il y a déjà plusieurs mois de cela que j'avais tenté de faire une brioche. Résultat : sèche, compacte, dure à avaler, sans goût...un vrai bloc ! Pas désespérée le moins du monde, je voulais en refaire une autre ! Ni une ni deux, je m'en vais chercher...

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Foccacias Revisitées

Foccacias Revisitées

Normalement les foccacias sont des pains plats cuits avec diverses herbes aromatiques mais j'avais de la fêta et des olives vertes dans mon frigo depuis une pizza...J'ai alors légèrement improvisé et j'ai obtenu des petits pains ! La croûte était fine...

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Cookies Briochés

Cookies Briochés

Voici une recette que j'ai trouvé sur le superbe blog de Délectation Culinaire. J'ai voulu les tester parce que cette texture "briochée" m'intriguait. Comment faire un cookie avec une texture de brioche ? Tout simplement avec cette recette. A la sortie...

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Mousse au chocolat à l'agar-agar

J'ai été tentée par une recette trouvée sur le très joli blog ...miettes. C'est une mousse 100% chocolat. Pour les amateurs je pense qu'elle est faite pour vous. C'est pour ça que je vous recommande très fortement d'acheter un bon chocolat (à 70% comme...

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Crêpes à la levure de boulanger

Crêpes à la levure de boulanger

J'avais déjà testé plusieurs recettes de crêpes mais pas celles à la levure de boulanger. Verdict : On obtient des crêpes moelleuses à souhait. Je n'avais encore jamais goûté des crêpes avec une texture et une apparence comme celles-là. Je les trouve...

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